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밤버섯
추가 정보
pinkmottle woodwax
주요정보
분류
농산물 > 버섯류
칼로리
27kcal (100g)
제철
7월 ~ 8월
영양성분
탄수화물, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민, 인, 나이아신
음식궁합
쇠고기, 돼지고기
보관법
밤버섯은 채취 후에는 일찍 상하므로 바로 조리해 먹는 것이 좋으며 많을 경우에는 말려서 보관하는 것이 좋다.

버섯의 한 종류. 갓의 가장자리는 흰색이고 가운데로 올수록 분홍색을 띠며, 갓의 겉부분은 진액으로 인해 찐득거린다. 맛은 일반 버섯과는 다르게 살짝... 더보기

버섯의 한 종류. 갓의 가장자리는 흰색이고 가운데로 올수록 분홍색을 띠며, 갓의 겉부분은 진액으로 인해 찐득거린다. 맛은 일반 버섯과는 다르게 살짝 씁쓸하며, 볶아 먹거나 찌개에 넣어 먹으면 독특한 맛을 느낄 수 있다. 접기

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